Andrew Chau et Bin Chen ont réalisé en 2011 que le thé boba de Taïwan était très populaire aux États-Unis, tout en étant fabriqué à partir de poudres et de mélanges. Personne aux États-Unis faisait du boba avec l'attention particulière qu'il méritait ou en utilisant des ingrédients de qualité et une inspiration globale et artisanale. Ils ont donc créé The Boba Guys : une boutique de thé boba chic et moderne qui a mis le thé aux perles au premier plan des boissons modernes, jetant ainsi un pont entre les cultures en cours de route. Le Boba Book montre aux adeptes et aux novices comment ils peuvent préparer leur boisson préférée à la maison grâce à des guides clairs, étape par étape. Ici, vous trouvez les recettes pour lesquelles les gens font la queue - des classiques comme Hong Kong Milk Tea, aux emblématiques comme le Strawberry Matcha Latte et le café Dirty Horchata. Pour les Boba Guys, boba est taïwannais, c'est japonais, c'est mexicain, c'est tout cela et plus encore - ce qui signifie que c'est tout américain. Couverture rigide; 2020, Clarkson Potter.

Taille
- 224 pages
- Dimensions : 7.8 po L x 0.8 po l x 10 po H