Style n° 0620939610101; Code couleur : 000
Une version contemporaine de la cuisine thaïlandaise authentique utilisant des ingrédients occidentaux, Rosa's Thai Cafe célèbre les techniques traditionnelles de la cuisine thaïlandaise et propose plus de 100 recettes. Il comprend des plats du menu de Rosa ainsi que des favoris de la famille et des plats régionaux provenant des voyages réguliers du fondateur Saiphin Moore dans son pays. Les recettes comprennent l'aromatique bœuf au curry Massaman, la salade de crabe à carapace molle, les rouleaux de printemps Larb, la sauce Sriracha maison et les mangues au riz gluant. Livre relié ; 2015, Mitchell Beazley.
Contenu
- Livre de recettes
Taille
- 344 pages
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